美味 ワニ肉のオイスター炒め

　ワニ肉のオイスター炒め　

オイスターソースと柔らかワニ肉の

さっぱり感が最高です

まさにパワーフード

たくさん食べて体をたくさん動かしてください

低脂肪・低カロリー・高たんぱくで

コラーゲンたっぷりのワニ肉でダイエット

パプリカは火を通しすぎないでカリッとした方が

柔らかいワニ肉と相性が良いです

ワニ肉は牛，豚，鶏に比べ

高タンパク・低カロリー・低脂肪で

さらには乳幼児から学童期にかけて

脳の発達に有用であると考えられるDHA含有率が高く

ビタミンB6・B12も豊富に含まれています

　材料は4人分です　

ワニ肉　400g　　小麦粉　大さじ2　　酒（漬け込み用）　大さじ2

塩・コショウ　適量　　パプリカ赤・黄色　各1個

オイスターソース　大さじ2

酒 大さじ1　　しょう油　小さじ1　　みりん　小さじ2　　サラダ油 適量

　調理方法です　

ワニ肉を一口サイズに切り

塩、こしょう・酒で揉んでしばらく置きます

フライパンに油を引き

温まりましたら

ワニ肉に小麦粉をまぶし

強火で炒めます

ワニ肉に火が通りましたら

オイスターソース・酒・しょう油・みりんを入れてよく絡ませます

最後にスライスしたパプリカ赤・黄を入れて

軽く混ぜて

　酒のつまみの出来上がり　

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タグ：ワニ肉のオイスター炒め