美味 サクサクダチョウ串カツ

　サクサクダチョウ串カツ　

サックサクの衣とジューシーなダチョウ肉で
美味しさ倍増です

ソース・味噌ダレ・レモンを絞っても美味しいですよ

ひとくちカツより食べやすいかなと思いました

おいしくなるコツは

お肉に火が通り過ぎないように

少し早めにあげるのがコツです

揚げたてアツアツが最高の酒の肴です

ダチョウ肉は

低カロリー・低脂肪でありながら

鉄分・ミネラルが豊富で

良質なたんぱく質を多く含んでいます

また、ダチョウ肉はカルニチン、クレアチンの両方とも多く含み

健康と美容に良い肉として注目を集めています

カルニチンは脂肪の燃焼を助け

クレアチンは運動機能を向上させるとして

健康食品産業やスポーツ界で話題になっています

　材料2人分です　

ダチョウ肉　200g　　薄力粉　適量　　溶き卵　1個分

生パン粉　適量　　塩・コショウ　少々

ソース・レモン・ゴマ・塩　お好みで

　作り方です　

解凍したダチョウ肉をひとくちサイズにカットし

串に通したあと塩・コショウで味を付けます

薄力粉をつけ

余分な粉はしっかりと落とします　

溶き卵⇒生パン粉の順に串を通します

大きめのフライ鍋で衣に色が付く位まで揚げて出来上がりです

塩とこしょうで下味が付いていますので

そのまま熱いうちに

　酒のつまみでお召し上がり　

---

• ホーム
• ページトップ
• 同カテゴリの他エントリーを読む
• RSS

タグ：サクサクダチョウ串カツ