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美味　レモン味の鳥ハラミ塩焼き

おいしい　レモン味の鳥ハラミ塩焼き

[るんるん][揺れるハート][るんるん][揺れるハート]　レモン味の鳥ハラミ塩焼き　[揺れるハート][るんるん][揺れるハート][るんるん]


肉は半額の時などに買って冷凍しておきましょう[exclamation]

半額の時に購入して

冷凍しておいたハラミを使って

酒の肴を作りました[exclamation×2]

鳥ハラミは何故希少か[exclamation&question]

一羽の中から10ｇしか取れない部位[exclamation]

それだけじゃないのです[exclamation]

牛なら横隔膜、じゃぁ鶏にも・・・[exclamation&question]

鶏には横隔膜がないんです[exclamation]

ハラミは腹壁の筋肉（腹筋）のことです[exclamation]

弾力があり柔らかく

淡白ながら深みのある味が特徴です[exclamation]

ちなみに、ハラミは別名「貝の身」とも言われます[exclamation]

鶏肉なのに「貝」の食感と味わいが、大好評です[exclamation][exclamation]

ハラミ塩焼きが酒をさらに美味しくさせます[黒ハート][黒ハート][黒ハート]




[ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]　材料は1人分です　[ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]
ハラミ1.jpg

鳥ハラミ　200g程度　　塩　適量　　ブラックペッパー　適量

ポッカレモン　適量　　オリーブオイル　少々





[ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]　作り方です　[ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]


フライパンにオリーブオイルを入れ、ハラミを焼き[むかっ（怒り）]ます[exclamation]

塩とブラックペッパーで味をつけ

食べる前に好みの分量のレモン汁をかけると

ハラミ.jpg

[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]　酒のつまみの完成です　[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]













タグ：レモン味の鳥ハラミ塩焼き
2015-11-27 10:19  nice!(8)  コメント(0)  トラックバック(0)  [編集]
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