美味 ささみともやしのチリサラダ

　ささみともやしのチリサラダ　

しっとりささみと、シャキシャキもやしのチリサラダ

酒の肴に美味しいよ～

ドレッシングはチンで簡単です

創味シャンタンDXを使ってパパっともう一品と

で考えました

ささみの火の通りは

ご自宅のレンジで調節してくださいね

胡瓜をいれてアレンジする場合

ソースの量で加減できます

　材料は少なめ2人分です　

ささみ　1切れ　　もやし　1/2袋　　塩　少々

酒　大さじ1　　青ネギ(あれば)　少々

　チリソースドレッシングの材料です　

創味シャンタンDX　小さじ1　　ケチャップ　大さじ2　　酒(紹興酒)　大さじ1

オイスターソース　小さじ1　　砂糖　小さじ1　　ごま油　小さじ1

豆板醤　少々　　しょうが(チューブ)　少々

　作り方です　

ささみは耐熱容器に入れて塩と酒をふり

ラップをしてレンジ(600W)で2分程度加熱し

そのまま冷まします

ドレッシングの材料も耐熱容器に入れてラップをし

レンジで1分チンしてよく混ぜ合わせます

鍋にもやしと浸るくらいの水を入れ

蓋をして火をつけます

沸騰したらさっと茹でてザルに上げます
(シャキシャキのコツです)

荒熱の取れたささみを手でほぐし

もやしと器に盛り付けて

ソースをかけたら
　

　酒のつまみの出来上がり　

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