美味 馬レバ刺し

　　　馬レバ刺し　　

お腹が空いている時にやってしまうのがこれ、㈱南豊の

　　お取り寄せ　　

今回は馬のレバ刺しを酒の肴にします

馬のレバ刺し・・・食べてことあったかなー？

どんな味なんだろと思いながら解凍してる間に薬味をキザみ、 いざ食してみると・・・・

なんだこれ・・・クッソうめえ

我々日本人が牛のレバ刺しを失って久しいですが
（バカの失敗でバカが騒ぎバカな議員が規制する一連の流れ）

この手がありましたね

かなり薄めに切ったんだけど

牛レバよりも食感コリッっとしてて

臭みもなし、

定番の薬味添えてます

これはリピート決定でございます

ひっさびさだな～

ひっさびさに食べ物で感動したかも

いやあ、本当に美味いできることなら

トリコにでてくる三虎のように一瞬で食してしまいたい

　　材料は3人分です　　

真空冷凍パック馬レバ　　150g　　ネギ1束　　ニンニク　半個

　　

しょうが　半個　　しょうゆ　適量　　ごま油　適量

　

　　調理方法です　　

ニンニク、しょうがはおろしておきます

ネギは、レバに挟んで食べるので5cmくらいに切っておきます

馬レバーは真空冷凍のまま流水にて半解凍して下さい

スライスして

皿に盛り付けネギ、ニンニク、しょうがを添えて

ゴマ油とお塩でお召し上がり下さい

　　酒のつまみの完成で～す　　

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