美味 ぼんじり串

今日は、焼き鳥屋さんでも

ジューシーで人気の

”ボンジリ(テール)”を酒の肴にします。



ボンジリはお尻の部分で

骨がありますが

その尾骨の周りに

ついた肉を食べます。

地域やお店によって呼び方も

違いますね

ぼんじり・ぼんぼち・さんかく・テールなどなど。

焼き鳥専門店などじゃないと

あまり見かけることが

ないメニューかも

しれませんね。

さてさて、このぼんじり・・・・・

そんじょそこらじゃぁ買えませんよ！

そしてお肉屋さんに

行っても売ってませんよ！

ネットで探しても

出てこないのでは・・・？

そこで検索・・・！

ヒットです。

1本55円でお取り寄せで～す。

届いたので、塩焼きにします。

脂ノリが抜群でめちゃくちゃ

旨いんです！

ジューシーさとサクサクとした

歯応えが美味しいですね♪

そして、よく動かす部分なので

ほどよい歯応えも

めちゃ旨なんです♪

酒のおつまみにピッタリで～す。

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タグ：ぼんじり串