美味 センマイ刺ときゅうりのゴマ塩和え

　　センマイ刺ときゅうりのゴマ塩和え　　

センマイを、こんな風に和え物に

センマイ、刺身用って書いてあったので、生で食べると疑いもせず、

生のまんまで・・いいんだろうか

迷った挙句、塩でもんで、さっとゆでました

で、味付けは、近所の焼き肉店でいただくセンマイ刺しをイメージして

ごま油と塩でＯＫ

新鮮な国産牛センマイを

灰色の部分を手間暇かけて丁寧に掃除しています

通常のセンマイよりも味に癖が無く

とってもヘルシーにお召し上がりいただけます

　　材料は1人分です　　

冷凍白センマイ　50g

　　

ネギ　適量　　きゅうり　適量　　三つ葉　適量

白炒りごま　少量　　塩　ひとつまみ　　黒胡椒　少量

ごま油　適量

　　

　　作り方です　　

みじん切りにしたネギと、薄切りのきゅうり、白炒りごまと一緒に

塩・黒胡椒・ごま油で和えます

ごま油、多めにがっつり入れた方が、においも消えて、おいいしいです

ああ、これが、家で食べられるなんて～

幸せ～

自作センマイは初めてでしたが

　　酒のつまみに、最高です～　　

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