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美味　馬ハツ刺し

おいしい　馬ハツ刺し

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馬心臓(はつ)刺し の人気の秘密とは、なぜでしょう[exclamation&question]

はつとは心臓のことです[exclamation]

脂肪が少なくアッサリとした淡白な味わいです[exclamation]

新鮮な馬心臓(はつ)を瞬間冷凍で真空パックになってます[exclamation]

新鮮なので刺身としてはもちろん

焼肉としてもおいしく頂けます[exclamation]

本場の熊本でもなかなか食べることができない1品です[exclamation×2]

馬の心臓は

ビタミン、ミネラル、アミノ酸、核酸などがバランスよく含まれています[exclamation]

加えて、鉄分をはじめ

グリコーゲンや善玉コレステロールも豊富です[exclamation]

滋養強壮におすすめで

心臓の悪い方にもお試しください[exclamation]

栄養補給にもお役立てください[exclamation]

お取り寄せします[揺れるハート]

非常に希少な馬の心臓『馬ハツ』[exclamation][exclamation]

脂肪が少なくあっさりとした

淡白な味わいで、コリッとした食感が

人気の秘訣となっております[exclamation]

とても珍しい部位なので

オススメですよ[exclamation]



[ぴかぴか（新しい）][ひらめき][ぴかぴか（新しい）][ひらめき][ぴかぴか（新しい）][ひらめき]　材料は1人分です　[ぴかぴか（新しい）][ひらめき][ぴかぴか（新しい）][ひらめき][ぴかぴか（新しい）][ひらめき]

馬ハツ１.jpg

馬ハツ　50g　　タマネギ　1/4個　　レモンスライス　1枚

ネギ　適量　　生姜　適量　　ニンニク醤油　10cc




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真空冷凍パックで届いた馬ハツを流水[たらーっ（汗）]にて半解凍します[exclamation]

その間に、タマネギをスライスして水[たらーっ（汗）]にさらして置きます[exclamation]

ネギはみじん切り、生姜は下ろします[exclamation]

半解凍の馬ハツを3mm程度にスライスします[exclamation]

お皿に、タマネギのスライスをしいて

馬ハツのスライスを並べ

ネギ、生姜、レモンスライスをそえて

ニンニク醤油を用意すると

馬ハツ.jpg

[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]　酒のつまみの完成で～す　[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]




タグ：馬ハツ刺し
2015-01-08 15:03  nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0)  [編集]
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