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美味 あじのたたき

[ぴかぴか(新しい)][揺れるハート][るんるん] あじのたたき [るんるん][揺れるハート][ぴかぴか(新しい)]


新鮮あじが手に入ったら

薬味と粗く刻んで

簡単でおいしいあじのたたき

さっと酒の肴になります[exclamation]

今日は、新鮮あじが手に入いりました[exclamation×2]

あじは、刺身でもおいしいですが

薬味と合わせると

あじうまさが引き立ちます[exclamation]

あじは、お好みの大きさに刻んでください[exclamation]

あじのかわりに飛び魚もいいですよ[黒ハート][黒ハート][黒ハート]



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]美味しい酒の肴/酒のつまみは[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] ⇒ コチラ

あじ1.jpg




[揺れるハート][ぴかぴか(新しい)][るんるん] 材料は1人分です [るんるん][ぴかぴか(新しい)][揺れるハート]

あじ2.jpg

あじ 中くらいの物1尾  ねぎ 3cmくらい

シソの葉 3枚  しょうが  人差し指の先くらい






[揺れるハート][ぴかぴか(新しい)][るんるん] 調理方法です [るんるん][ぴかぴか(新しい)][揺れるハート]


あじ3枚におろし

小骨を抜き

をひきます[exclamation]

魚屋さんスーパーでやってもらうと楽ちん[手(チョキ)]

ねぎしょうがみじん切りにし

シソの葉っぱ1~2枚5mm角に切りまっす[exclamation]

あじを粗く刻み

ねぎしょうがシソの葉っぱをまぜます[exclamation]

シソの葉っぱをあしらうと、ごちそうに見えるますね[揺れるハート]

器に盛り付けて

あじ.jpg

[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]酒のつまみの出来上がり[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

美味 砂肝刺し

[ひらめき][ぴかぴか(新しい)][ひらめき][ぴかぴか(新しい)] 砂肝刺し [ぴかぴか(新しい)][ひらめき][ぴかぴか(新しい)][ひらめき]


生の砂肝スライスしたものを

ニンニクショウガ柚子胡椒などの薬味を入れた醤油

そのまま、またはなどを入れたごま油などで

酒の肴に食べます[揺れるハート]

また、鶏肉については表面を炙った「たたき」にしたり

「湯洗い」にして食すこともあります[exclamation]

鹿児島宮崎大分の一部では郷土料理とされています[exclamation]

また、これら地域では

専門店以外にもスーパーマーケットなどの小売店でも

「鶏刺し」が販売されていることがあります[exclamation]

これが、とっても美味なのです[exclamation]

新鮮な、砂肝 ”お取り寄せ”で手に入れてはいかがですか[exclamation&question] [黒ハート][黒ハート]





[ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき] 材料は2人分です [ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき]

砂肝2.jpg


砂肝1.jpg

おろしニンニク 適量  おろししょうが 適量

濃い口醤油 適量
 





[ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき] 作り方です [ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき]


真空パック未開封自然解凍します[exclamation]
 
薄くスライスして

ニンニクショウガゆず胡椒を添えて
 
醤油にからめて
(普通の濃い口醤油をおすすめ)
砂肝.jpg

[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]酒のつまみに召し上がり[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]
タグ:砂肝刺し

美味 手羽先の塩焼きグリル

[ひらめき][揺れるハート][ひらめき][揺れるハート] 手羽先の塩焼きグリル [揺れるハート][ひらめき][揺れるハート][ひらめき]


シャンタンDXを、もみこむだけ[るんるん]

パリッとジューシー定番手羽先のグリル焼き

簡単に美味しい酒の肴です[exclamation]

おつまみピッタリ[るんるん]

定番の手羽先のグリル焼きを、創味シャンタンDXを使って

簡単に作ってみたいと思いました[exclamation]

もみ込の過程で時間があれば

少し時間を置いて馴染ませるとより美味しくなります[exclamation]

時間がない場合は

しっかりと手でもみこんで下さい[exclamation]

手羽先栄養成分

高たんぱくですが脂質も多いです[exclamation]

で覆われていて関節があるので

コラーゲンコンドロイチン豊富です[exclamation]

本来の手羽先手羽中が切り分けられずに繋がったままのもので

手羽先唐揚げ一本のカロリー

手羽からは水分しか抜けないものとして50~83Kcalです[黒ハート][黒ハート][黒ハート]



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 材料は2人分です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

手羽先2.jpg

手羽先 6本  創味シャンタンDX 小さじ2  酒 小さじ2

手羽先1.jpg

油 少量  ブラックペッパーお好み  すだち お好みで






[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 調理方法です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


手羽先に沿って包丁で切り込みを入れます[exclamation]

厚めの袋に手羽先と、創味シャンタンDXを加え

手でよくもみ込み下味をつけます[exclamation]

グリルを余熱[むかっ(怒り)]します[exclamation]

薄くをぬったグリルに手羽先を並べて

10分~両面をこんがりと焼き色がつくまで香ばしく焼き[むかっ(怒り)]ます[exclamation]

お好みで、ブラックペッパーすだちを添えて

手羽先.jpg

[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]酒のつまみにどうぞ [るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

美味 サクサク真鱈のフライ

[るんるん][揺れるハート][るんるん][揺れるハート] サクサク真鱈のフライ [揺れるハート][るんるん][揺れるハート][るんるん]


真鱈を使ったフライ酒の肴です[exclamation]

バッター液で揚げるのでサクサク

美味しく仕上がります[exclamation]

定番のフライです[exclamation]

卵入りのタルタルソースが苦手な方は

マヨ+粒マスタードで作って下さい[exclamation]

バッター液が少し厚くなるので

ヘルシーに仕上げたい方は

普通の衣でもいいと思います[exclamation]

お好みで揚げて下さい[揺れるハート]

小骨があったら抜いて下さい[exclamation]

よりがつき易いように今回は薄力粉を塗しました[exclamation]

厚めで大きい真鱈

半分に切ってから揚げ下さい [黒ハート][黒ハート][黒ハート]




[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 材料は2人分です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

タラ2.jpg

真鱈or生タラ 2枚


パン粉 適宜  塩コショウ 適宜  サラダ油(揚げ油) 適宜

キャベツ 適宜
  

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] バッター液の材料です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
  

薄力粉 大さじ3  卵 1個  水 40~50ml

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] タルタルソースの材料です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

茹で卵 2個  ピクルス 2本  玉葱 1/6個

酢 小1~2  マヨネーズ 大さし4(お好みで)  塩こしょう 適宜

ドライパセリ 適宜



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]美味しい酒の肴/酒のつまみは[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] ⇒ コチラ

タラ1.jpg



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 調理方法です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


タルタルソースを作ります[exclamation]

茹でピクルス玉葱の材料を全てみじん切りにします[exclamation]

玉葱は水[たらーっ(汗)]に晒して水気[あせあせ(飛び散る汗)]を絞ります[exclamation]

ボウルに入れ、塩こしょうマヨネーズを加え混ぜ合わせて

タルタルソース完成です[exclamation]

バッター液の材料をボウルに入れ

泡立て器でよく混ぜ合せ

バッター液を作ります[exclamation]

タラは皮を取り、塩こしょうをします[exclamation]
(皮が無い状態で売っていたのを使いました)

薄力粉を全体に塗します[exclamation]

バッター液タラを入れ全体につけます[exclamation]

パン粉を全体に塗します[exclamation]

170度の油キツネ色になるまで揚げます[exclamation]

網にのせ、を切ります[あせあせ(飛び散る汗)]

器にキャベツの千切り タルタルソースを添え

タラを盛り付け

タラ.jpg

[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]酒のつまみの出来上がり [るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

美味 鶏皮ポン酢

[ぴかぴか(新しい)][るんるん][ぴかぴか(新しい)][るんるん] 鶏皮ポン酢 [るんるん][ぴかぴか(新しい)][るんるん][ぴかぴか(新しい)]


カリカリに焼いた[むかっ(怒り)]鶏皮酒の肴旨い[揺れるハート]

居酒屋メニューアレンジです[exclamation]

皆さんは焼き鳥どの部位が好きですか[exclamation&question]

私は

①皮②ぼんじり③軟骨です[exclamation]

変わってますか[exclamation&question]

焼き鳥他の部位でもですが

必ずでお願いします[exclamation]

焦がさないように気を付けてください[exclamation]

「鶏皮って美容効果もあるんですよ[exclamation]

鶏皮ビタミンKB2コラーゲン豊富

コラーゲンをとると、美肌丈夫に・・[揺れるハート]

が太くなったり等の効果があります[黒ハート][黒ハート][黒ハート]



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 材料は1人分です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

とりかわ2.jpg

鶏皮の焼き鳥(塩) 1~2本   大根おろし 適量

とりかわ1.jpg

ポン酢 適量  七味唐辛子 適量



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 作り方です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


焼き鳥から外してアルミホイルに包み

トースターで焼きます[むかっ(怒り)]

大根おろしに乗せて

お好みでポン酢七味を振って

とりかわ.jpg

[ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき] 酒のつまみの完成 [ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき]


タグ:鶏皮ポン酢
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美味 馬ユッケのとろろかけ

[ひらめき][るんるん][ひらめき][るんるん] 馬ユッケのとろろかけ [るんるん][ひらめき][るんるん][ひらめき]


クセのない馬刺しの赤味を使った

さっぱりした和風なユッケです[exclamation]

酒の肴にもピッタリです[exclamation]

新鮮馬刺しを使用して下さい[exclamation×2]

玉ねぎのたまり醤油漬けが、ない場合は

玉ねぎみじん切りすりおろしたものを

醤油に混ぜて使用しても美味しいと思います[exclamation]



[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん] 材料は1人分です [るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

ユッケ2.jpg

馬刺し赤身 50g  玉ねぎのたまり醤油漬け 大さじ2

ユッケ1.jpg

ごま油 小さじ1/3  おろし生姜 小さじ1  ととろ 大さじ2

卵黄 1個分  小ねぎ 適量  糸唐辛子 適量


[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん] 玉ねぎ醤油漬けの材料です [るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

ユッケ3.jpg

玉ねぎ 2個  たまり醤油 適量






[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん] 作り方です [るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]


玉ねぎのたまり醤油漬けを作ります[exclamation]

玉ねぎのスライスをたまり醤油に漬けます[exclamation]

2~3日経つととろみと旨みが出ます[exclamation]
玉ねぎ.jpg

玉ねぎのたまり醤油漬けごま油おろし生姜を合わせ混ぜておきます[exclamation]

馬刺し赤身は細切りにし1に浸け込みます[exclamation]

漬けこんだ馬刺しドーナツ状に盛付けます[exclamation]

真中にとろろ卵黄の順に乗せ

小ネギ糸唐辛子をトッピングし

ユッケ.jpg

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 酒のつまみの完成 [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]





美味 馬レバー刺し

[次項有][ぴかぴか(新しい)][次項有][ぴかぴか(新しい)] 馬レバー刺し [ぴかぴか(新しい)][次項有][ぴかぴか(新しい)][次項有]


レバ刺しが食べられなくなってがっかりしていませんか[exclamation&question]

2012年7月1日から、生レバーの提供は禁止されますが

これは「牛だけ」なんですよ[exclamation]

馬肉の生レバー規制後OKなので、安心してください[exclamation×2]

最初、 「生レバーの通販なんて大丈夫なのか~と言っていた

僕のおやじ酒の肴

今ではすっかり

馬レバー刺しファンになっています[exclamation]

生レバーがだけでなく

桜ユッケ馬刺し美味なんです[黒ハート][黒ハート][黒ハート]



[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート] 材料は1人分です [揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

馬レバー2.jpg

真空冷凍パック馬レバー 50g  醤油 適量  おろしにんにく 適量

馬レバー1.jpg

おろし生姜 適量  ゴマ油 少量  刻みネギ 少量




[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん] 作り方です [るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

  
真空冷凍パックのまま流水[たらーっ(汗)]解凍してください[exclamation]

解凍後、薄くスライスして

皿に盛り付けてください[exclamation]

小皿に醤油を適量入れ

おろしにんにくおろし生姜ゴマ油を入れ

刻みネギと一緒に

馬レバー.jpg

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 酒のつまみの完成 [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

美味 豚レバーの甘辛煮

[次項有][ぴかぴか(新しい)][次項有][ぴかぴか(新しい)] 豚レバーの甘辛煮 [ぴかぴか(新しい)][次項有][ぴかぴか(新しい)][次項有]


簡単なのに臭みのない

ふっくらおいしい鉄分たっぷりの豚レバー

甘辛煮ができちゃいます[揺れるハート]

と一緒に摂取すると吸収率UP[揺れるハート][揺れるハート]

体長管理のために

鉄分の多い豚レバーを手軽に家庭でも作れるようにしました[exclamation]

妊娠初期の方は摂取に注意が必要です[exclamation]
(ビタミンAを多く含むため、妊娠初期の過剰摂取はおやめください)

牛乳と、でダブルで臭みを消しているので

酒の肴として食べれすよ[揺れるハート]

お肉屋さん総菜よりもふっくらおいしいです[exclamation]

サンチュで巻いて食べると

野菜も摂れて一石二鳥です[黒ハート][黒ハート][黒ハート]



[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん] 材料は4人分です [るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

豚レバー2.jpg

豚レバー 250g位  白ゴマ(粗くする) 大さじ1

豚レバー1.jpg

ごま油(炒め用) 大さじ1強

[るんるん][るんるん] 調味料の材料です [るんるん][るんるん]


しょうゆ 25cc  調理酒 25cc  みりん 25cc

砂糖 小さじ2強

[るんるん][るんるん] 下処理用の材料です [るんるん][るんるん]

牛乳 100~200cc  調理酒 大さじ2位





[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん] 作り方です [るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]


調味料の材料は、あらかじめ混ぜておきます[exclamation]

レバーをざるに入れ、軽く水[たらーっ(汗)]で流してから

ボールに入れた牛乳の中にレバーを入れて10分ほど漬けておきます[exclamation]
(臭みが消えます)

牛乳からざるにあげ、軽く水[たらーっ(汗)]で流し、日本酒をまぶして

キッチンペーパーに並べ水気[あせあせ(飛び散る汗)]を取ります[exclamation]

熱した[むかっ(怒り)]フライパンにごま油をひきます[exclamation]

レバーを重ならないように並べて中火[むかっ(怒り)]で焼きます[exclamation]
(片面1~2分くらい)

レバー短時間調理にしてください[exclamation]

硬くなってしまいます[exclamation]

焼き色がついたら裏返して

また同じように焼き色がつくまで中火[むかっ(怒り)]で焼きます[exclamation]
(菜箸をさして中から血が出てこなければOK

混ぜた調味料をフライパンに入れ

中火[むかっ(怒り)]で煮絡めていきます[exclamation]

少し水分[あせあせ(飛び散る汗)]があるくらいでゴマを入れ和えて

[むかっ(怒り)]をとめます[exclamation]
(これくらいで煮汁は十分煮詰まっていると思います)

お皿に盛りつけて

豚レバー.jpg

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 酒のつまみの出来上がり [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]



美味 鮭のムニエルバター醤油

[揺れるハート][ぴかぴか(新しい)][揺れるハート][ぴかぴか(新しい)] 鮭のムニエルバター醤油 [ぴかぴか(新しい)][揺れるハート][ぴかぴか(新しい)][揺れるハート]


しっかり味でうまぁいムニエルです[exclamation]

簡単にすぐ作れます[exclamation]

の生臭さが苦手で味のしっかりしたのが

酒の肴に食べたくて作りました[exclamation]

は崩れやすいので

焼いてる時はあまりいじらないようにしてください [exclamation]

ソテーはフライパンで野菜などの材料を

比較的高温で焼く、炒めるといった調理方法その料理をさします[exclamation]

ムニエルの調理方法の一種で

小麦粉をまぶして焼くという

調理方法その料理をいいます[exclamation]

ソテーは炒めた料理に幅広く使われる語ですが

ムニエルの場合は一般的に材料としては

が多いのが大きな違いでしょう[exclamation]

ムニエルの場合は

小麦粉をうすくまぶしつけるのも大きな特徴です[黒ハート][黒ハート][黒ハート]



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 材料は4人分です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


鮭 4枚  塩こしょう 適量  小麦粉 適量

バターかマーガリン 大さじ2ぐらい

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] ソースの材料です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

バターかマーガリン 大さじ2ぐらい  醤油 大さじ1ぐらい



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]美味しい酒の肴/酒のつまみは[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] ⇒ コチラ

鮭1.jpg



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 作り方です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


皿にキッチンペーパーをひき

塩こしょうしたを並べラップして

冷蔵庫へねかせます[exclamation]

朝仕込んで夜焼くと美味しいです[exclamation]

仕込んだ小麦粉をしっかりまぶし

余計な粉は落とします[exclamation]

フライパンにバターをとかしを並べ蓋をして

弱火[むかっ(怒り)]に近い中火[むかっ(怒り)]で焼きます[exclamation]

良い焼き色ついたらフライ返しでかえし、逆側も蓋をして焼きます[exclamation]

焼けたらお皿に盛り付け

使ったフライパンにソース用バター醤油を入れ

バターが溶けたら

鮭にかけて、お好みでレモン汁かけると

鮭.jpg

[るんるん][るんるん][るんるん]酒のつまみの出来上がり[るんるん][るんるん][るんるん]





美味 ハツニラ炒め

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] ハツ[黒ハート]ニラ炒め [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
 

レバーじゃなくてハツ[黒ハート]でも旨い[exclamation&question]ハツ[黒ハート]ニラ炒め[exclamation][exclamation]

レバニラしたかったのに…間違えて

ハツ[黒ハート]を買ってきたときに作った一品です[exclamation]

塩こしょうはしっかりめに[exclamation×2]

醤油は味をみて足してください[exclamation]

塩こしょうを振り入れるときにガーリックパウダーもちょっと入れて

ガーリックの香りがいいアクセントに~[るんるん][るんるん]

牛ハツ[黒ハート]栄養成分

たんぱく質脂質ともにハツより若干多く

若干高カロリーです[exclamation]

ハツと比較すると脂質が半分程度低カロリーです[exclamation]

ビタミンB1ビタミンB2ビタミンB12パントテン酸豊富

コレステロールハツ並みで多くはありません[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 材料は2~3人分です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ハツ2.jpg

ハツ 150g  ニラ 1束  もやし 1袋

ハツ1.jpg

塩こしょう 適量  オイスターソース 小さじ1
  
醤油 小さじ1.5  ※ガーリックパウダー 適量





[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 作り方です [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


ニラ2~3cmに切り

もやしはさっと洗い[たらーっ(汗)]水切り[あせあせ(飛び散る汗)]しておきます[exclamation]

フライパンにを入れ熱し[むかっ(怒り)]

スライスされたハツを入れて中火[むかっ(怒り)]でしっかり火を通してください [exclamation]

ハツ塩こしょうをしっかりめに振って炒め

ニラもやしを入れ

強火[むかっ(怒り)]でさっと炒めます[exclamation]

お好みでガーリックパウダー[exclamation]

オイスターソース醤油をまわし入れて

絡ませるように炒めて

ハツ.jpg

[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん] 酒のつまみの完成です [るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

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