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美味 スタミナ豚ロース
![[ひらめき]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/151.gif){kind=small}
![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif){kind=small}
スタミナ豚ロース スタミナ抜群、厚切り豚肉をみつけたらこれでしょ
![[揺れるハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/137.gif){kind=small}
厚切り豚肉は
滅多に見ないので
ブロックを厚切りにして食べたくて
ウズウズして
作りました
![[exclamation]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/158.gif){kind=small}
黒っぽい濃いソース、厚切り豚ロース、ニンニクと
細きりキャベツが必須です
豚肉は縮みますし、厚いから火
![[むかっ（怒り）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/152.gif){kind=small}
が入りにくいので筋きりは大切です
冷めても美味なんで
酒の肴にもお勧めですよ
![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif){kind=small}
![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
材料は2人分です 
豚肉(厚切り推奨) 2枚 塩コショウ 適量 にんにく 沢山（好きなだけ）
キャベツ(千切り) たっぷり トマトや胡瓜 付け合わせに
調味料です ウースターソース 大さじ2 醤油 大さじ1
みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1
調理方法です にんにくの皮を剥き、大きいなら半切りにします
芯を抜けたら抜いてください
軽く潰してもＯＫです
肉を軽く包丁で叩き、
厚切り豚肉に筋きりと斜めに切り目を入れます
塩コショウで下味を浸けます
暖めたフライパンにニンニクを入れ炒め肉も投入～
焼き色が付くように焼きます
先ず外皮を焼く感じです
調味料を全部入れ煮絡めます
やたら水っぽい
![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif){kind=small}
なら、一旦肉を出し煮詰めてから絡めてください焼きすぎ
は避けて下さい 千切りキャベツを山盛りに皿に盛り、
ニンニクも一緒に付けて配膳して下さい
トマトや胡瓜を添えて…
酒のつまみの完成
タグ：スタミナ豚ロース
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